کم خوری یکی از راه‌های کاهش وزن است، به شرطی که فرد از گرسنگی رنج نبرد. عبارت “همیشه گشنه‌ام” حکم اعدام برای هر برنامه کاهش وزنی محسوب می‌شود. میل به غذا با یک دل پیچه آغاز می‌شود و قبل از اینکه فرد متوجه شود، تمام یخچال را زیر و رو کرده است. اما سوال اصلی این است که آیا فرد واقعا گرسنه است؟ یا این پیچش دل ناشی از عادت، بی‌حوصلگی یا سایر احساسات است؟ لذا آگاهی از عادات غذایی و یادگیری و تمیز اشتهای کاذب از اشتهای حقیقی برای کاهش وزن ضروری است. تصمیم برای غذا خوردن معمولا بوسیله فاکتورهایی تحریک می‌شود مانند بو، تصویر یا حضور در جمع و غیره. خوردن غذا می‌تواند با هدف کاهش اشتها یا برای برقراری آرامش، جشن، ملاحظات فرهنگی و اخلاقی یا حتی صرفا به علت چشیدن طعم خوب انجام شود.