چهارشنبه ۱۴ آبان ۱۴۰۴ - 2025 November 05
- آیا پناهیان تذکر میگیرد؟
- آموزش کودکان برای فردای بهتر سرزمین
- جهان در آستانه‌ی بازچینش رقابت
- FATF و بحث اعتمادسازی
- چشمانداز مبهم ۱۴۰۴ بازار مسکن
- لحظه عجیب شرمگین شدن یک انسان
- عليه خاموشي زنان در تاريخ و فرهنگ ايران
- چشمانداز مبهم ۱۴۰۴ بازار مسکن
- اقتصاد دیجیتال و تابآوری زنجیره ارزش پتروشیمی زیر فشار تحریم
- کشاورزان برای تولید انگیزه ندارند
- اسنپبك و تداوم ابهام راهبردي
- منابع انسانی در بزنگاه آینده
- از جيب مشتري به نام خودروساز به كام قطعه ساز
- غزه و گروگان ابدی تاریخ
- هفت بر یک. مهمِ بیاهمیت!
- انقلاب نسل زد
- پیگیری خسارات جنگ ۱۲ روزه در مراجع جهانی
- تندروها فراتر از یک جریان سیاسیاند
دسری تابستانی برای تمیزکردن کلیه ها
یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف نوعی دسر را در شستشوی کلیه، مجاری ادراری و دفع سنگ کلیه و مثانه موثر دانست.
تدبیر24»دسر خربزه حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ، D ، E ، گروه ویتامین‌های B مانند B۱ ، B۳، B۵، B۶، ب‌کمپلکس، پروتئین، آهن، قند مانند گلوکز و فروکتوز، اسید فولیک، پتاسیم، فیبر، کلسیم، مس، منیزیم، منگنز و روی است.
برای بررسی خواص دسر خربزه و اینکه مصرف این دسر برای چه افرادی مفید است با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت‌وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.
مهم‌ترین خواص دسر خربزه
حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم‌ترین خواص دسر خربزه اظهار کرد: این دسر نقش موثری در هضم غذا و برطرف شدن یبوست دارد؛ دسر خربزه کلیه‌ها و مجاری ادراری را شستشو می‌دهد و به دفع سنگ کلیه و مثانه کمک شایانی می‌کند.
وی درباره خواص دیگر دسر خربزه بیان کرد: این دسر به علت داشتن پتاسیم عملکرد سیستم قلبی و عروقی را بهبود می‌بخشد و فشار خون را هم کاهش می‌دهد.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: دسر خربزه تاثیر چشمگیری در طراوت و شادابی پوست دارد؛ این دسر به چاق شدن افراد لاغر کمک می‌کند و موجب افزایش اشتها هم می‌شود بنابراین برای کودکان در حال رشد و سالمندان مفید است.
عظمایی با اشاره به مناسب بودن دسر خربزه برای مبتلایان به نقرس، روماتیسم، زنان باردار و شیرده گفت: این دسر موجب رفع عطش در تابستان می‌شود و از گرمازدگی افراد هم جلوگیری می‌کند.
وی تاکید کرد: دسر خربزه برای افراد سیگاری و اشخاصی که سیگار را ترک کرده‌اند بسیار مفید است و باعث بازسازی ریه هم می‌شود؛ مبتلایان به دیابت و افراد چاق باید در مصرف این دسر احتیاط کنند.
عظمایی با اشاره به نقش موثر دسر خربزه در افزایش قوای جنسی یادآور شد: قند موجود در این دسر، زود هضم است بنابراین برای افرادی که دچار افت قند خون شده‌اند، بسیار مناسب است.
مواد لازم برای تهیه دسر خربزه (چهار تا پنج نفر)
خربزه شیرین یک کیلوگرم
گلاب نصف استکان
وانیل یک قاشق چای‌خوری
پودر نشاسته ۲ قاشق غذاخوری
بیسکویت ساده به مقدار لازم
آب لیموترش تازه به مقدار لازم
طرز تهیه دسر خربزه
- نخست خربزه را پوست بکنید سپس آن را خُرد کنید و داخل مخلوط‌کن بریزید.
- پس از اینکه خربزه به خوبی مخلوط شد، پودر نشاسته، گلاب و وانیل را به آن اضافه کنید.
- مواد را به خوبی هم بزنید سپس روی اجاق گاز بگذارید.
- پس از اینکه مواد سرد شدند، آب لیموترش تازه و چند عدد بیسکویت خُرد شده را به آن اضافه کنید.
- دسر را در یخچال بگذارید تا به خوبی جا بیفتد.
ارسال به دوستان 
نسخه چاپی 
نظر شما:
نیازمندیها
