خیلی از افراد با این فکر که اگر کار بیشتری داشته باشند، درآمد بیشتری هم خواهند داشت، به طور همزمان چند کار را با هم شروع می کنند که هیچکدام به سرانجام نمی رسند بعد از رسیدن به این نتیجه وارد حوزه کاری خود شدم و توانستم موفق شوم در ادامه شما را بیشتر با این محصول آشنا خواهم کرد.
کشور های سوریه، افغانستان، چین، عراق، تایلند، پاکستان، ترکیه، اندونزی، ویتنام، بنگلادش، عمان و هند در آسیا بیشترین میزان پتانسیل صادراتی بوقلمون را دارند. ترکمنستان، ارمنستان، ازبکستان، آذربایجان، روسیه، تاجیکستان، قزاقستان، گرجستان و اوکراین در شرق اروپا و آسیای مرکزی دارای ظرفیت خوبی برای صادرات بوقلمون زنده می باشند.
هنگامی که این پرنده مضطرب یا هیجان زده می شود پوست برهنه در ناحیه گلو و سر می تواند از خاکستری به رنگ های قرمز، سفید و آبی تغییر رنگ دهند، به همین علت در زبان فارسی به آن بوقلمون می گویند. بوقلمون نوعی از پارچه دیبا است که با تغییر جهت تابش نور به آن از رنگی به رنگی دیگر در می آید. مردم اروپا در نخستین برخورد با بوقلمون در شمال آمریکا آن را به اشتباه گونه ای از پرنده گینی دانستند که از راه ترکیه وارد مرکز اروپا شده بود.
بوقلمون بوربون تعداد ۸۲ کروموزوم و در هر دقیقه ۲۰۰ الی ۲۵۰ عدد تعداد ضربان قلب دارد و تولید مثل آن همانند اردک و غاز انجام می گیرد و در نوع ماده، اسپرم خدود ۵ تا ۷ روز می تواند زنده باقی بماند. این حیوان بین ۲۳۰ الی ۲۴۰ روز تخمگذاری را آغاز می کند و از طریق نحوه گرفتن شاهپرها می توان نوع ماده یا نر را تشخیص داد، فرآیند نوک چینی بوقلمون در ۲ الی ۵ هفتگی صورت می پذیرد. بوقلمون نیز همانند دیگر حیوانات از رنگ و ظاهری متفاوت و نژادهای گوناگونی برخوردار می باشد که گونه های آن عبارتند از: - یوقلمون برنز سینه پهن - بوقلمون اسلیت - بوقلمون سیاه - بوقلمون سفید - بوقلمون نارگنست - بوقلمون رویال پالم - بوقلمون بوربون قرمز.
خرید مستقیم حیوانات اهلی اصلاح شده می تواند در کیفیت این حیوان و سرعت رشد آن تاثیر بگذارد و بگفته محققان اگر نوزاد انسان مانند بوقلمون پرورشی رشد می کرد می توانست بعد از 18 هفته 700 کیلو وزن داشته باشد.
نمونه اصلاح شده نسبتا بزرگتر از نمونه سنتی آن می باشد و با توجه به اقتصادی بودن این محصول سعی شده تا گوشت بیشتر در برابر پوست کمتر داشته باشد و دور ریز کمتری داشته باشد.
اروپاییان به بوقلمون turkey می گویند زیرا در اولین بار از سمت ترکیه این محصول وارد اروپا شد و در کشور ایران با این حیوان بخاطر رنگی که دارد و در زیر نور آفتاب تغییر می کند که به پارچه ای که این سبک باشد نیز بوقلمون گفته می شود.