غذاهای ساده در 20 دقیقه
این غذاهای بسیار خوشمزه بسیار ساده تهیه میشوند و شما میتوانید به عنوان غذایی سبک و سریع در شبها برای شامتان تهیه ببینید.
تدبیر24:
مرغ سرخکرده با گوجه فرنگی:
این غذای خوشمزه ترکیبی از
مرغ سرخ شده به همراه سس گوجه فرنگی و آلو برقانی و اسفناج است که غذایی ایدهآل و
سالم برای یک شام ساده میباشد.
مواد لازم برا ی 4 نفر:
1 پیمانه گوجه فرنگی
1 قاشق سوپخوری شکر قهوه ای
4/3 فنجان پولنتا (غذای خوراکی به سبک ایتالیایی تشکیل شده از آرد
ذرت و یا آرد نرم در آب جوش)
2/1 فنجان آرد
4/1 فنجان آبدوغ (دوغ پس از گرفتن کره)
4 تکه سینه مرغ بدون پوست و استخوان
250 گرم اسفناج
طرز تهیه:
گوجه فرنگیها را با چاقو
شکاف دهید روی آن شکر قهوهای پاشیده و در ماکرویو قرار دهید. حدود 3 دقیقه و یا
تا موقعی که پوست آن از هم پاشیده شده و گوجه فرنگیها نرم شوند. آنها را هم بزنید
و جدا آن را کنار بگذارید.
در یک ماهیتابه 5/2 فنجان
آب همراه با 1 قاشق چای خوری نمک ریخته تا به جوش آید، سپس پولنتا را در آن قرار
داده حرارت را کم کنید و گاهی اوقات آن را هم بزندید و برای 5 دقیقه آن را بپزید.
در ظرف کم عمقی آرد را با
2/1 قاشق چای خوری نمک و فلفل مخلوط کرده و به آن آبدوغ را اضافه کنید، سپس مرغها
را درون آن بغلتانید و سپس 3 قاشق سوپخوری روغن در یک ماهیتابه ریخته و با حرارت
ملایم، آنها را در 4 دقیقه و یا تا وقتی که صورتی شود سرخ کنید.
اسفناجها را بپزید و در
بشقاب سروتان به همراه بقیه مواد تهیه شده قرار دهید.
خوراک سوسیس و کدو
این غذای خوشمزه تشکیل شده
از سوسیس و سبزیجات که چاشنی تند دارد و همراه با یک سس ایتالیایی میباشد.
سبزیجات آن شامل پیازچه و پونه کوهی است که همراه با پنیر پارمیزان سرو میشود.
از ابتدا تا انتها: 20
دقیقه
مواد لازم برای 4 نفر:
1/2 فنجان سس ایتالیایی سالاد
2 حبه سیر خرد شده
350 گرم سوسیس از طول به دو نیم شده
3 عدد کدو مسما یا کدو سبز از طول به 4 قسمت تقسیم شده
4 قسمت نان ایتالیایی
1/4 فنجان پیازچه خرد شده
برگهای تازه پونه کوهی
1/4 فنجان پنیر پارمیزان خرد شده (اختیاری)
طرز تهیه:
سس را به همراه سیر در یک
کاسه کوچک مخلوط کنید. در یک ماهیتابه بزرگ 2 قاشق غذاخوری از سس را به همراه
سوسیس و کدو بپزید برای 8 تا 10 دقیقه و یا تا زمانیکه پخته شود.
در ضمن نانها را آغشته به
چاشنی کرده و 1 تا 2 دقیقه آن را در روغن سرخ کنید.
در بشقاب مورد نظر کدو و
سوسیس و پیازچه و پونه گیاهی و پنیر پارمیزان را ریخته و همراه نان سرو کنید.