ایران و آمریکا؛ دیپلماسی در آینه تاریخ و آزمون آینده

ایران و آمریکا؛ دیپلماسی در آینه تاریخ و آزمون آینده

مینو خالقی - «صلح پایدار تنها زمانی ممکن است که طرفین به هزینه‌های تنش‌آفرینی بیشتر از منافع آن بیندیشند»، شاید بیش از هر زمان دیگری درباره رابطه ایران و آمریکا، خصوصا در شرایط فعلی، مصداق داشته باشد.
روندها و چشم‌‌‌انداز اقتصاد دیجیتال در ۲۰۲۵

روندها و چشم‌‌‌انداز اقتصاد دیجیتال در ۲۰۲۵

محمدمهدی محمدی - اقتصاد دیجیتال با تعریف سازوکارهای اقتصادی مبتنی بر داده و فناوری، به یکی از مهم‌ترین عناصر ساختار اقتصادی جهانی تبدیل شده است. این مفهوم نه تنها شامل تجارت الکترونیک می‌شود، بلکه به تمامی ابعاد استفاده از فناوری‌های دیجیتال در زندگی روزمره، از مبادلات مالی تا ارتباطات، پرداخته و تأثیر قابل توجهی بر رفتارهای اجتماعی، فرآیندهای مدیریتی و ساختارهای زیرساختی جوامع دارد. با پیشرفت‌های مداوم و ظهور فناوری‌های نوآورانه، به‌ویژه در حوزه‌های هوش مصنوعی، بیگ دیتا، اینترنت اشیاء و بلاک‌چین، تحولات عمیق‌تری در بازارهای جهانی و شکل‌گیری مدل‌های کسب‌وکار جدید مشاهده می‌شود.
پنجشنبه ۰۹ مرداد ۱۴۰۴ - 2025 July 31
کد خبر: ۶۵۲۰۵
تعداد نظرات: ۱ نظر
تاریخ انتشار: ۲۷ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۲:۱۰

کشف کره دو هزار ساله خوردنی


تدبیر24 :معمولا پنیرهای قدیمی به علت جاافتادگی مزه خود از قیمتی بالا برخوردار هستند ولی هیچکس این امر را درباره کره ها صادق نمی داند. حتی اگر کره های قدیمی نیز مانند پنیرها با ارزش به حساب می آمدند نیز بازهم نمی توان زمان 2 هزار سال را برای نگه داشتن یک کره، زمانی معقول دانست.


روش ویژه نگهداری کره در بریتانیای باستان که با نام Bog butter نامیده می شود، در حقیقت شامل استفاده از بدنه ای از جنس کلوخ خشک به شکل یک کوزه در بسته برای نگهداری از کره است که در کشورهایی مانند انگلستان و ایرلند مرسوم بوده است.


در روز جمعه ای بود که دانشمندان فعال در موزه کاوان کانتی (Cavan County) در کشور ایرلند اعلام کرده اند که توانسته اند یک ظرف کلوخه ای 10 کیلوگرمی با قدمتی 2 هزار ساله را بیابند که در آن کره حیوانی با روش سنتی اهالی بریتانیا نگهداری می شده است.


روش ویژه نگهداری کره در بریتانیای باستان که با نام Bog butter نامیده می شود، در حقیقت شامل استفاده از بدنه ای از جنس کلوخ خشک به شکل یک کوزه در بسته برای نگهداری از کره است که در کشورهایی مانند انگلستان و ایرلند مرسوم بوده است. مسئولان این موزه درباره نحوه عملکرد این ظرف های ویژه می گویند که به علت کم بودن حرارت و اکسیژن در این محیط بسیار اسیدی، لبنیات در آن برای مدتی طولانی دوام می آورده اند. همچنین گفته می شود که این نحوه قرار دادن کره در این ظرف ها به عنوان یک فرایند لوکس برای ارائه خیرات به مردگان به کار گرفته می شده است.


 با تمامی این تفاسیر باید گفت که کشف این نمونه، منحصر به فردترین یافته ممکن در این زمینه بوده است؛ زیرا مسئولان این موزه می گویند که کره یافت شده در این ظرف از نظر تئوری هنوز توسط دستگاه گوارشی انسان قابل هضم است. البته بدون شک خوردن چنین ماده ای به کسی توصیه نمی شود ولی جنبه علمی این ظرف باستانی و بقای ماده ای مانند کره (که با سرعتی بالا خراب می شود) در آن موجب شگفتی باستان شناسان شده است.
برچسب ها: تدبیر24 کره
بازدید از صفحه اول
sendارسال به دوستان
printنسخه چاپی
انتشار یافته: ۱
در انتظار بررسی: ۰
غیر قابل انتشار: ۰
ناشناس
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۲۰:۲۸ - ۱۳۹۵/۰۳/۲۷
0
0
در ازمنه قديم به همين روش در روستاهاي آذربايجان روغن حيواني را نگهداري ميكردند، روغن را در كوزه ريخته، درش را گل مي گرفتند و در زمين چال مي كردند.
نظر شما: