این گروه از متخصصان به بررسی نتایج چندین مطالعه پرداختند که در مجموع ۲۵۰۰ نفر در آنها شرکت داشتهاند. در این مطالعات شرکتکنندگان، سایر منابع کربوهیدرات را با پاستا و به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم جایگزین کردند.
شرکت کنندگانی که در هفته به طور میانگین ۳.۳ پرس پاستا به جای دیگر کربوهیدراتها مصرف کردند در طول ۱۲ هفته حدود نیم کیلوگرم وزن کم کرده بودند.
به گفته این متخصصان پاستا به افزایش وزن یا بالا رفتن چربی بدن کمک نمیکند.
به گزارش مدیکال نیوز تودی، آنها بر اساس یافتههای بدست آمده تاکید کردند: زمانیکه پاستا به عنوان بخشی از یک الگوی غذایی سالم مصرف شود تاثیر نامطلوبی بر وزن بدن ندارد.