ایران و آمریکا؛ دیپلماسی در آینه تاریخ و آزمون آینده

ایران و آمریکا؛ دیپلماسی در آینه تاریخ و آزمون آینده

مینو خالقی - «صلح پایدار تنها زمانی ممکن است که طرفین به هزینه‌های تنش‌آفرینی بیشتر از منافع آن بیندیشند»، شاید بیش از هر زمان دیگری درباره رابطه ایران و آمریکا، خصوصا در شرایط فعلی، مصداق داشته باشد.
روندها و چشم‌‌‌انداز اقتصاد دیجیتال در ۲۰۲۵

روندها و چشم‌‌‌انداز اقتصاد دیجیتال در ۲۰۲۵

محمدمهدی محمدی - اقتصاد دیجیتال با تعریف سازوکارهای اقتصادی مبتنی بر داده و فناوری، به یکی از مهم‌ترین عناصر ساختار اقتصادی جهانی تبدیل شده است. این مفهوم نه تنها شامل تجارت الکترونیک می‌شود، بلکه به تمامی ابعاد استفاده از فناوری‌های دیجیتال در زندگی روزمره، از مبادلات مالی تا ارتباطات، پرداخته و تأثیر قابل توجهی بر رفتارهای اجتماعی، فرآیندهای مدیریتی و ساختارهای زیرساختی جوامع دارد. با پیشرفت‌های مداوم و ظهور فناوری‌های نوآورانه، به‌ویژه در حوزه‌های هوش مصنوعی، بیگ دیتا، اینترنت اشیاء و بلاک‌چین، تحولات عمیق‌تری در بازارهای جهانی و شکل‌گیری مدل‌های کسب‌وکار جدید مشاهده می‌شود.
يکشنبه ۰۹ شهريور ۱۴۰۴ - 2025 August 31
کد خبر: ۷۳۸۹۸
تاریخ انتشار: ۱۴ فروردين ۱۳۹۶ - ۱۴:۳۰

روغن "حیوانی" از "گیاهی" بهتر است

رییس مرکز تحقیقات روغن‌ها و چربی‌های معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه معتقد است، روغن حیوانی در مقایسه با روغن‌های گیاهی مایع برای مصرف بهتر است.

تدبیر24 »دکتر کامبیز ورمیرا در گفت و گو با خبرنگار ایسنا، با بیان اینکه روغن های موجود در بازار خام نیستند، گفت: روغن‌های خام قابلیت نگهداری طولانی مدت ندارند، بطور مثال اگر از زیتون روغن تهیه شود، این روغن خام و خالص را نمی‌توان مدت طولانی نگهداری کرد.

وی افزود: به منظور نگهداری طولانی مدت روغن، به اجبار باید برخی مواد افزودنی و نگهدارنده به روغن‌های خام اضافه شود، بنابراین روغن‌های گیاهان مختلف موجود در بازار اصل هستند اما خام نیستند و مواد افزودنی و نگهدارنده به آنها اضافه شده است.

ورمیرا با اشاره به وجود نگهدارنده‌های طبیعی و شیمیایی روغن، گفت: در کشورهای پیشرفته عمدتا از نگهدارنده‌های طبیعی که مضرات کمتری دارند، استفاده می‌شود.، اما متاسفانه در کشور ما هنوز از مواد نگهدارنده شیمیایی در روغن‌ها استفاده می شود و تلاش بر این است که به سمت استفاده از نگهدارنده‌های طبیعی پیش برویم که این امر زمانبر خواهد بود.

ورمیرا در ادامه به اعتقاد عامه مردم به مفید بودن روغن حیوانی اشاره کرد وافزود: همواره باید این نکته را مدنظر داشت که در زمینه مصرف هر نوع روغن و چربی باید تا حد ممکن خساست به خرج داد، زیرا روغن‌ها در هر حال برای بدن مضر هستند، اما اینکه کدام روغن  کم ضررتر است باید به نوع کاربرد آن اشاره کرد. به طور مثال روغن کنجد برای پخت و پز مناسب است و نباید برای سرخ کردن مواد از آن استفاده کرد.

این مسئول با بیان اینکه روغن حیوانی هم فوایدی دارد و هم مضراتی، اظهار کرد: اگر بخواهیم دسته بندی در خصوص مفید بودن روغن‌ها در مقایسه با هم داشته باشیم، روغن حیوانی از روغن گیاهی مایع بهتر است و روغن گیاهی مایع نیز به روغن گیاهی جامد ترجیح داده می‌شود.

بازدید از صفحه اول
sendارسال به دوستان
printنسخه چاپی
نظر شما: