یونیس مادلین، مادربزرگ 102 سالهای که راز طول عمر خود را خوردن روزی دو تکه شکلات تلخ می‌داند، مورد توجه محققان بسیاری قرار گرفته است. او می‌گوید، مصرف شکلات تلخ، او را سرحال، سلامت و شاد نگهداشته‌اند. یونیس مادلین شاهد حوادث بسیاری، چون رکود اقتصادی آمریکا وجنگ جهانی دوم، بوده است. او 4 فرزند، 7 نوه، 14 نتیجه و 11 نبیره دارد.
تدبیر24»در این
سال‌ها بر اساس بررسی‌های انجام شده، محققان مصرف شکلات تلخ را بسیار مفید
می‌دانند و معتقدند مصرف آن می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی-عروقی،
سرطان و دیابت را به حداقل برساند. اما برخی از کارشناسان در مورد وضعیت
یونیس مدلین معتقدند که طول عمر بالای او صرفا به دلیل مصرف شکلات تلخ
نیست. بلکه عوامل دیگری در این زمینه نقش داشته‌اند.
یونیس مادلین هرگز لب به نوشیدنی الکلی و
سیگار نزده و از زمان جوانی‌اش تاکنون ورزش کرده است. او در دهه ۲۰
سالگی‌اش به مهارت داشتن در استفاده از تیروکمان معروف بوده است.رژیم غذایی
یونیس مادلین هر روز حاوی سبزیجاتی است که در باغچه کوچک خود می‌کارد و
البته او تنها عضو از خانواده‌اش نیست که به ۱۰۰ سالگی رسیده است، برادرش
نیز ۱۰۱ ساله است.
با اینحال برخی از محققان معتقدند که شکلات
تلخ اثرات بسیار خوبی در سلامت بدن دارد. به طور مثال در سال ۲۰۱۵، محققان
با بررسی داوطلبان متوجه شدند، افرادی که هر روز تکه ای کوچک شکلات تلخ
خورده بودند، ۲۳ درصد کمتر از دیگران به بیماری های قلبی-عروقی مبتلا شدند.
در بررسی دیگر هم معلوم شد، مصرف هفته ای یکبار شکلات تلخ، خطر ابتلا به دیابت را
حداقل ۵ سال عقب می اندازد. شکلات تلخ سرشار از آنتی اکسیدان است و
توانایی ضدالتهابی دارد. البته از آنجایی که این شکلات چربی بسیاری دارد،
مصرف بسیار کم آن در روز توصیه می شود.
محققان می‌گویند با اتخاذ روش‌های صحیح
زندگی، از جمله ورزش کردن و دوری از الکل و سیگار و در عین حال مصرف چند
تکه بسیار کم شکلات تلخ می‌توانید شانس صدساله شدن خود را بالا ببرید.
ارسال به دوستان 
نسخه چاپی 
